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宇佐もん一本釣りうるめいわし

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わたしたちについて

鮮度第一!!
水揚げからすべて
自社一貫体制

「宇佐もん一本釣りうるめ」の獲れる高知県土佐市宇佐の漁場は、土佐湾沖の中央部に位置する、黒潮の恵み豊かな場所です。
水温より高い体温で魚体に触れると、魚は火傷し鮮度が落ちるため、鮮度第一の「宇佐もん一本釣りうるめ」は漁法からこだわります。
委託した漁師が4人の漁師が、一本釣り漁法で釣り上げ、船上で鮮度維持を徹底してくれることで、本気で鮮度日本一のうるめいわしの提供を目指します。

宇佐もん一本釣りうるめいわし

美味しい食べ方

宇佐もん一本釣りうるめ商品(オイルサーディン・トマトサーディン・サラダサーディン)を使用したレシピをご紹介