「宇佐もん一本釣りうるめ」の獲れる高知県土佐市宇佐の漁場は、土佐湾沖の中央部に位置する、黒潮の恵み豊かな場所です。
企業組合宇佐もん工房は、土佐市宇佐町の地域の活性化、地域のブランド化を目指すために、地域の各団体（土佐市商工会宇佐支部、女性部、青年部、県漁協 宇佐統括支所、漁師、宇佐料飲組合）の協力のもと“宇佐のうるめいわしのブランド化”に取り組んでおり、企業組合への出資メンバー約３０人で構成される会社です。この会社はもともと商工会宇佐支部青年部に属する地元の若者が中心となって活動し、各団体からも協力頂くことで、設立することが出来ました。今では宇佐町全体をあげて応援を頂いております。
うるめいわしのブランド化は、地元、宇佐町にごく当たり前のようにある資源を、全国の皆様が求めるごく当たり前のニーズに対して、ご満足頂ける様、精一杯お応えしていく事業だと考えております。
また、これらを地元の地に足を付けて確実に進めていくことで、元気、やる気、活気に満ちた町づくりを目指すと同時に、そして我が町がNO１と自信を持っていえるようなそんな町づくりの幹の役割を果たす事業にしたいと考えております。何卒、応援のほど宜しくお願い致します。
