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宇佐もん一本釣りうるめいわし

サーディンサラダ

材料
(2~3人分)
サラダサーディン 1尾分
ブロッコリー 8~10片
キュウリ 2分の1本
梅酢ショウガ(なければ、梅肉) 少量
作り方
  1. 塩茹でしたブロッコリーと拍子切りしたキュウリの上に、大きめに崩したサラダサーディンを乗せる。
  2. 仕上げに梅酢につけたショウガの千切り(なければ梅肉)を乗せる。