厚揚げのステーキうるめサーディンソース

材料

作り方

1. 油抜きをした厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。 オリーブオイル大さじ１を挽いて両面を焼く。
2. 大葉は荒みじんに切る。 スライスチーズは１ｃｍ角に切る。
3. ボウルにうるめサーディンを入れ、フォークでつぶして2と混ぜ合わせる。
4. お皿に焼きあがった厚揚げを並べ3を乗せ角切りにしたトマトをちらして、オリーブオイルを回しかけブラックペッパーをかけて出来上がり。 彩りに水菜を乗せて出来上がり