カナッペ3種

材料

作り方

1. バケット 1本 2cm位に切ってトースターで焼く。
2. ○人参とレーズン 人参は千切りし塩をふって、しんなりさせる。 レーズンはお湯でもどしておく。 混ぜ合わせたらオリーブオイルを」少々加え、バケットに乗せうるめをのせる
3. ○大根、人参、きゅうりの塩麹漬 食べやすい大きさにスライスし、塩麹に漬けておく。 しんなりしたらバケットに乗せうるめも乗せる。
4. ○トマト、玉ねぎ、オリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ0.5、パセリ少々 トマトは5mm角に切り、玉ねぎはみじん切りにし、塩少々ふり 水分が出てきたらしぼってトマトと合わせ、うるめを フォークでほぐし、レモン汁、オリーブオイルを加えてバケットの上に 混ぜ合わせたものを乗せる。御好みでブラックペッパーをかける