オイルサーディンとナスの醤油炒め

材料

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作り方

1. ナス２本をお好みの大きさに切り、熱したフライパンにオリーブオイルを適量入れ炒めます。
2. にんにくを2片程度すり潰し、醤油と混ぜ合わせたタレを作っておきます。
3. オイルサーディンを別のフライパンで軽く炒め、オイルごとナスを炒めたフライパンに合わせます。
4. 事前につくっておいたタレを加えて、軽く炒め最後にパセリを添えて完成です。