お酒が進む紅白サラダ

材料

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作り方

1. 大根、人参を短冊切りにして、軽く塩をしておきます。しんなりしたら水気を絞っておきます。
2. ボウルに、サラダサーディンを入れて粗くほぐします。サーディンについている塩麹と柚子胡椒少々、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
3. 2に、1の大根、人参、彩りに貝割れ少々を入れて混ぜでは出来上がり。日本酒が進むひと皿です。