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宇佐もん一本釣りうるめいわし

うるめいわしと野菜のオーブン焼きパート2

材料
(2~3人分)
トマトサーディン 2尾分
トマトのスライス 1玉分
茹でたブロッコリー 5~6片
きのこ 半パック
玉ねぎの薄切り 半玉分
乾燥ニンニク 少々
とろけるチーズ 適量
パセリのみじん切り 少々
レモン汁 少々
作り方
  1. アルミホイルか耐熱皿に入れて、オーブン(トースター)で焼き、チーズに焦げ目が出来たら完成。 パセリのみじん切りとレモン汁は最後にかける。